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Istanbul macht hungrig. Hungrig aufs Leben, auf Abenteuer. Mit einem riesigen Knall treffen hier Tradition und Moderne aufeinander, Europa auf Asien, und verschmelzen zu einem neuen, großen Ganzen. Diese Stadt pulsiert, erfindet sich neu und das mit einer Leidenschaft und einer Dynamik, die einem den Atem rauben. Wo man hinschaut, trifft einen die Inspiration mit voller Wucht: Ob beim Handeln auf dem Markt oder beim Tee trinken mit Einheimischen. Hier überkommt es einen, das Gefühl grenzenloser Freiheit, schließlich ist in Istanbul irgendwie alles möglich. Harun Dogan pendelt zwischen der Schweiz und der türkischen Stadt am Bosporus und zeigt uns diesen Monat seine Lieblingsplätze.
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Wohnen
Ein Zimmer kann man buchen, das kostet Geld, aber die Aussicht im 4 Floor Istanbul ist unbezahlbar. Einmal auf der großen Penthouse-Terrasse angekommen, will man hier so schnell nicht wieder weg. Und die Zimmer erst: Industrial-Chic gepaart mit Bohemian Interieur, ein innenarchitektonischer Traum. Wer mehr auf cleanes, nordisches Design steht, checkt im Nachbarhaus ein, da liegt das 5 Floor Istanbul, quasi der neue große Bruder des 4 Floor.
4 Floor Istanbul, kumbaraci yokusu tercuman cikmazi No:20, 34433 Istanbul, 4floorsistanbul.com
5 Floor Istanbul, Tomtom Mahallesi, Kumbaraci yokusu, Tercuman cikmazi No:3, Istanbul, 5floorsistanbul.com
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Essen
Zum Brunch setzt man sich vormittags ins Mangerie Bebek und lässt sich das traditionelle türkische Frühstück Menemen (eine Eierspeise mit Tomaten, Peperoni und Zwiebeln) schmecken. Die Küche des Delicatessen Nisantasi trumpft mit lokalen, mediterranen Spezialitäten auf. Eines von Istanbuls schönsten Restaurants ist das Münferit mit seiner Crossover-Küche mit türkischem Einfluss – nach 22 Uhr wird die Bar zum Club mit leckeren Drinks: Der Passion Fruit Mojito ist Weltklasse! Vor kurzem und an bester Lage hat das Colonie eröffnet: Hier isst man Pizza und riesige Salate und verweilt danach bei Musik und Drinks bis spät in die Nacht. Meetings oder einige Stunden für sich allein verbringt man im Journey Cihangir, Burger samt Rambazamba gibt es im Unter, zum gemütlichen Kaffee geht’s ins White Mill Cafe.
Mangerie Bebek, Cevdet Paşa Cd No:69, 34342 Istanbul, mangeriebebek.com
Delicatessen Nisantasi, Şişli, Mim Kemal Öke Cd No:19, İstanbul, delicatessenistanbul.com
Münferit, Yeni Carsi Cad. No:19, Galatasaray, 34425 İstanbul
Colonie, Kemankeş Caddesi 87/A, Karaköy, Karaköy, Beyoğlu, facebook.com/coloniekarakoy
Journey Cihangir, Kılıçalipaşa Mah. Akarsu Cad. No:21-A Beyoğlu, 34433 Cihangir, Istanbul, journeycihangir.com
Unter, Kemankeş Karamustafa Paşa Mh., Karaali Kaptan Sk No4, 34000 Istanbul, unter.com
White Mill Cafe, Pürtelaş Hasan Efendi Mh., 34427 Beyoğlu/İstanbul, whitemillcafe.com
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Shopping
Coole T-Shirts ersteht man bei Les Benjamins, Schuhe und europäische Brands gibt’s bei 290 Square Meters, hippe Klamotten und allerlei lustigen Krimskrams bei Selfestate. The Loft ist einer der weltweit besten Concept Stores, hier kann man stundenlang stöbern. Design-Objekte für Kenner und Sammler finden sich bei Archive, gutes Design für den kleinen Preis bei Bilstore. Unbedingt im Gallery Store von Autoban vorbeischauen, niemand hat Gastro Interior so geprägt wie dieses Kollektiv. Santral Dukkan bietet nicht nur coole Designobjekte, sondern überdies auch leckeren Kaffee und Kuchen.
Les Benjamins, Müeyyedzade Mah., Serdar-ı Ekrem Cad./ali Hoca Sk No:25, Galata/İstanbul, lesbenjamins.com
290 Square Meters, Şahkulu Mh., Serdar-ı Ekrem Cd No:27, Beyoğlu, 290sqm.com
Selfestate, Şahkulu Mh., Küçük Hendek Cd No:7, 34420 İstanbul, selfestate.com
The Loft, Şehit Muhtar Mah. Turan Cad. No:28 Taksim, Beyoğlu İstanbul, tloftistanbul.com
Archive, Serdar-ı Ekrem Caddesi No.19, Galata
Bilstore, Evliya Çelebi Mh., Meşrutiyet Cd No:90, Beyoğlu, bilstore.com
Autoban, Çatma Mescit Mah., Meşrutiyet Cd No:99, İstiklal/İstanbul, autoban212.com
Santral Dukkan, Serdar-I Ekrem Street No:28 Galata, Istanbul, santraldukkan.com
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Party
Topless hat das beste elektronische Line-up der Stadt – bei gutem Wetter tanzt man hier auf der Dachterrasse unter freiem Himmel. Bei Heimweh geht’s ab ins MiniMüzikhol, wo unter dem Motto „Swisstanbul“ regelmäßig Schweizer DJs hinter den Plattentellern stehen. Hübsche Frauen, bärtige Hipsters und ein Line-up, das kein Auge trocken. lässt, gibt’s im Underground Club Kasette. Wer es am knallharten Türsteher vorbeischafft und die lange Schlange übersteht, feiert im angesagten Club Anjelique.
Topless, İstiklal Caddesi No:12 Kat:6, 34435 Beyoğlu, facebook.com/eat.drink.chill.dance
MiniMüzikhol, Cihangir Mh., Soğancı Sk No:1, Beyoğlu, minimuzikhol.com
Kasette, Asmalı Mescit Mh., Korsan Çk, Beyoğlu, facebook.com/kasettemusikk
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Quartiere
Secondhand- und Vintageshopper schlendern durchs eher unbekannte Quartier Cihangir. Am besten lässt man den Stadtplan aber in der Hosentasche und stürzt sich ins Getümmel. Istanbul heißt erleben, spontan sein und sich einfach einmal treiben lassen.
Must do
Für umgerechnet vier Franken holt man sich links vom großen Fischmarkt ein frisch zubereitetes Fischsandwich – Aussicht genießen und aufessen, bevor es ab Ortaköy unter der großen Brücke auf eine einstündige Bootstour in Richtung Schwarzes Meer geht. Entspannen, genießen, Kultur tanken.
Events
In Retrospective 1974-2014, 18. September bis 1. November
Retrospektive zu den Werken von Benice Gümrükcuoglu. Eine Ausstellung über den Diskurs von Bild und Text.
Windowist Tower Kat:17, Eski Büyükdere Caddesi No.26, Istanbul, artnext.org
Akbank Jazz Festival 2014, 23. Oktober bis 1. November
Internationale Größen der Jazz-Szene besuchen Istanbul und geben ihre Songs zum Besten.
İstiklal Cad. No:8, 34435 Beyoğlu-İstanbul, akbanksanat.com
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Harun „Shark“ Dogan ist International Operating Creative Director und Multidisciplonary Urban Artist. Liebt interessante Menschen, hasst ignorante Menschen ohne Tiefe, Ziele und Visionen.
rawcutistanbul.com