Du suchst zum Sommerende eine kulinarische Ausrede, um dich in Schale zu werfen? Bitteschön: The Lobster Club ist zurück im legendären Dolder Grand – bis zum 05. Oktober 2025.
Fine Dining & Street Art
Hummer auf Porzellan-Tellern, dazu knallige Street Art an den Wänden: Seit Ende August fungiert das Dolder Grand erneut als Bühne für The Lobster Club, eines der exklusivsten Pop-Ups der Stadt. Das Feinschmeckerlokal geht in die dritte Runde und vereint frische Seafood-Küche mit bunter Graffiti-Kunst.
Luxus trifft Verspieltheit
Heiko Nieder, Culinary Director im Dolder Grand Gourmet-Hotspot The Restaurant (19 Gault-Millau-Punkte, 2 Michelin-Sterne), und sein hochkarätiges Team stehen für Haute Cuisine auf höchstem Niveau. Mit The Lobster Club zeigen sie gekonnt, wie man Luxus mit kreativer Leichtigkeit kombiniert.
Die Menükarte überrascht mit Hummer-Klassikern in neuem Gewand: vom Hummer-Sandwich mit japanischem Senf über einen sommerlich-frischen Crispy Lobster Salad bis hin zu Maine-Hummer in der Schale, serviert an verschiedenen raffinierten Saucen.
Das Auge isst mit
Für das visuelle Vergnügen sorgt der Schweizer Street-Art-Künstler Boogie. Drei großformatige Graffitis, inspiriert vom Thema Seafood, setzen farbige Akzente und machen den Besuch zu einem Erlebnis für Auge und Gaumen.
Öffnungszeiten (bis zum 05. Oktober 2025):
- Donnerstag bis Sonntag ab 19.00 Uhr
- Sonntagmittag 12.00 bis 14.00 Uhr
- Terrasse bei schönem Wetter geöffnet
Du willst mehr über das Dolder Grand erfahren? Lies diesen Artikel, den wir dem Luxushotel zum 125. Geburtstag gewidmet haben.
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Fotos: Lobster Club
