Plötzlich ist es kalt geworden, und je mehr wir frieren, desto häufiger brauchen wir ein warmes Getränk, um uns den Alltag zu versüßen. Statt zur nächsten Gelateria spazieren wir darum ab jetzt zum Schoggi-Pop-Up von Garçoa und gönnen uns einen oder mehrere Becher heiße Schokolade.
Großartige Neuigkeiten für alle Schokoladen-Junkies: Die Süßigkeit in Flüssigform gibt es ab dem 11. Oktober im Garçoa Schoggi-Pop-Up in Zürich, das nach erfolgreicher Durchführung letztes Jahr nun in die zweite Runde geht. Die Gelateria Eisvogel im Zürcher Kreis 5 tauscht für die kalten Monate die gefrorenen Desserts gegen heiße Schokolade ein. Statt Specialty Coffee wird hier Specialty Schokolade aufgegossen. Sieben Single Origin Schokoladen werden ausgeschenkt, die je nach Kakaosorte mal beerig-süß, würzig-blumig oder auch klassisch nussig schmecken. Die Basis für die heiße Schoggi von Garçoa sind echte Schokoladenraspel, die aus nur zwei Zutaten in Zürich produziert werden: Bio-Kakao und Bio-Rohrohrzucker. Außerdem wird die Trinkschoggi nicht nur mit Milch angeboten, sondern kann auch nur mit Wasser aufgegossen werden. Da die Garçoa Schokolade sowieso nur aus zwei Zutaten besteht, ist sie vegan. Mit Wasser oder Hafermilch aufgegossen ist darum auch die Trinkschoggi zur Freude aller schokoladensüchtigen TierliebhaberInnen vegan.
Experimentieren im Schoggi Lab
Die zweite Pop-Up-Runde kommt mit einer Neuerung daher: Das Schoggi Lab. Starköchin und Rezeptentwicklerin Michaela Frank wird mit Kakao tüfteln und backen. Die Basis für die Experimente und Rezepte bildet Single Origin Bio-Kakao – Kakaobohnen, Kakaonibs, Kakaoschalen, und Single Origin Bio-Schokolade aus der Garçoa Schoggimanufaktur. Von Oktober bis April wird Michaela jede Woche ein Rezept mit Garçoa Schokolade kreieren. Das Ergebnis wird jeweils im Pop-Up zu kaufen geben – noch ein Grund, mindestens einmal die Woche einen Abstecher ins Schokoladenparadies zu machen.
Du willst mehr über Garçoa erfahren? Gründerin Fränzi Akert hat uns in alle Kakaogeheimnisse eingeweiht.
Jetzt schon Lust auf Schokolade? Die kannst du bei Garçoa auch bestellen.
